Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「espresso còn có thể có hương vị gì」
Khi nhắc đến espresso, phản ứng đầu tiên của nhiều người có thể là Espresso vừa đậm vừa đắng, bất kể giá bao nhiêu, dù sao cũng chỉ là một ly rất nhỏ. Nhưng thực ra, nếu bạn tìm hiểu sâu về hệ thống cà phê Ý, sẽ phát hiện ngoài espresso thường gặp, còn có hai ly cà phê đậm trông rất giống nó, đó là "ristretto" và "lungo". Espresso được định nghĩa thế nào? Espresso, dịch sang tiếng Trung là cà phê espresso Ý, là cách người Ý phát minh vào thế kỷ 19 để chiết xuất nhanh nước cà phê bằng nhiệt độ cao và áp suất cao, thường được đựng trong một tách cà phê cỡ nhỏ
Đọc tiếp →
Espresso, có thể là một phương pháp chiết xuất, cũng có thể là tên của một loại đồ uống cà phê. Là một phương pháp chiết xuất, espresso là cách mà công chúng tiếp xúc thường xuyên nhất và cũng là cách mà người tiêu dùng phổ thông quen thuộc nhất. Có lẽ vì quá quen thuộc, nên lại nảy sinh nhiều thắc mắc nhất. Nhiều bạn mới bắt đầu học về cà phê thường gặp nhất
Đọc tiếp →
Không ít người yêu cà phê vô tình trang bị cho mình rất nhiều dụng cụ pha cà phê tại nhà, những ai mê cà phê espresso lại càng tích trữ máy pha espresso, chuẩn bị tự tay chiết xuất, nhưng nhiều người không biết nên chọn loại hạt cà phê nào phù hợp để pha espresso, phân vân không biết nên mua rang đậm hay rang nhạt, chọn blend hay single origin, dùng cho gia đình và dùng cho quán lại
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cà phê espresso Ý, còn gọi là Espresso, là phương pháp sử dụng áp suất hơi nước, đẩy nước nóng sôi xuyên qua bột cà phê, pha ra một phần cà phê đen nguyên chất nhỏ nhưng đậm đà và thơm, bên trên nổi lớp bọt vàng óng
Đọc tiếp →
Khi bạn đứng trước quầy của một cửa hàng cà phê, nhìn vào vô số sản phẩm cà phê, như latte, cappuccino hay macchiato thường thấy, liệu bạn có cảm thấy hơi rối không? Lần này Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) đã đặc biệt tổng hợp một bảng danh sách các loại cà phê espresso, ngoài việc giúp bạn có thể
Đọc tiếp →
Front Street Coffee Espresso là một loại đồ uống cà phê có hương vị mạnh mẽ, phương pháp pha chế là dùng nước nóng khoảng 92°C, thông qua áp suất cao 9 bar đẩy qua bột cà phê xay rất mịn để chiết xuất ra nước cà phê. Nhiều khách hàng khi mua hạt cà phê đều cảm thấy bế tắc, không biết nên chọn như thế nào. Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Cà phê hạt blend là gì? Tỷ lệ blend cà phê espresso của Front Street Coffee như thế nào? Cà phê hạt blend nên dùng loại hạt nào là tốt? Gần đây có bạn hỏi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee): "Có phải tất cả các loại hạt cà phê đều thích hợp để làm cà phê espresso?" Không phải đâu ～ không phải tất cả
Đọc tiếp →
Khi văn hóa cà phê lan rộng khắp trong nước, các cửa hàng cà phê dần xuất hiện khắp các con phố, ngõ hẻm, đặc biệt là cà phê espresso với đặc điểm nhanh chóng và tiện lợi càng được ưa chuộng. Một ly espresso đậm đà hương thơm đã tạo nên đủ loại cà phê espresso phổ biến, Front Street Coffee sẽ nói về đặc điểm của espresso - "linh hồn" trong các cửa hàng cà phê. Espresso
Đọc tiếp →
Mỗi máy pha cà phê espresso và máy xay espresso đều có hiệu suất khác nhau, và các loại hạt cà phê khác nhau cũng có trạng thái khác nhau. Không phải cứ 100% với những thông số như vậy là có thể chiết xuất được espresso ngon. Thông qua việc xay cực mịn, và trong môi trường chân không 9-10bar, để nước ở 94 độC chảy nhanh qua các hạt cà phê
Đọc tiếp →
Trong quán cà phê, có thể bạn sẽ nghe thấy cách gọi món như thế này, "làm ơn cho tôi một shot". Shot? Là sản phẩm mới nào sao? Trong quán bar, từ shot chỉ một ly rượu mạnh nhỏ, từ này trở nên phổ biến vào giữa thế kỷ 20, khi đó "shot" là cách các quán dùng một ly thủy tinh cỡ một ounce
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Ý, mỗi tách cà phê Ý đều kể lại một câu chuyện về vùng miền, văn hóa và thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của xã hội. Ban đầu
Đọc tiếp →
Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn mọi người cách chọn hạt cà phê để pha cà phê espresso. Nếu dùng hạt cà phê không phù hợp thì hương vị cà phê pha ra đương nhiên sẽ không ngon. Trước tiên hãy nói về cà phê espresso là gì. Các loại cà phê espresso phổ biến bao gồm espresso, Americano, latte, cappuccino, flat white... Và trong đó quan trọng nhất
Đọc tiếp →
Ngày nay, nhiều người bắt đầu học làm espresso tại nhà, mong muốn nó có lớp dầu màu vàng óng và hương cà phê nồng nàn, vì vậy một gói hạt espresso tươi chất lượng tốt là vô cùng quan trọng. Một ly espresso hoàn hảo trước hết không thể thiếu hạt cà phê rang tươi, nó không chỉ mang lại hương vị cà phê đầy tầng lớp
Đọc tiếp →
Nhiều người nghĩ rằng hương vị của espresso chỉ có đắng và chát, nhưng thật ra chỉ cần chọn đúng loại hạt cà phê và kiểm soát tốt quá trình chiết xuất, chúng ta có thể uống được cà phê espresso mang vị ngọt. Chọn một loại hạt cà phê espresso có vị ngọt cao - từ khi hạt cà phê xanh bắt đầu được gia nhiệt cho đến khi kết thúc rang, vị ngọt là hương vị phát triển đầu tiên, sau đó mới đến
Đọc tiếp →
Bình Moka thường được đặt trên lửa để đun nóng, sử dụng áp suất hơi nước để chiết xuất, vì vậy bình Moka còn được gọi là bình cà phê espresso đun trực tiếp trên lửa. Vì cũng có thể tạo ra cà phê đậm đặc, nên bình Moka luôn được đem ra so sánh với máy pha cà phê espresso chính hãng, vậy giữa hai loại này thực sự có những khác biệt gì? Bình Moka và máy cà phê espresso
Đọc tiếp →
Muốn biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Bạn có biết không? Espresso có hương vị đậm đà, mùi vị mạnh mẽ, thường khiến người ta cảm thấy khó chấp nhận, nhưng một khi đã chấp nhận kiểu này thì lại thấy có một dư vị riêng. Hơn nữa, espresso
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, điểm độc đáo của Dirty chính là sự tương phản về nhiệt độ và hương vị giữa espresso và sữa, và nếu chúng ta muốn tạo ra sự tương phản như vậy, thì cần phải thông qua một số cách đặc biệt để tách espresso và sữa trong cùng một chiếc ly ra, như vậy mới có thể có được trải nghiệm tương phản rõ rệt. Cách khá đơn giản
Đọc tiếp →
Trong những năm gần đây, cà phê SOE ngày càng trở nên phổ biến, nhiều thí sinh trong các cuộc thi barista thường xuyên sử dụng cà phê SOE. Cà phê SOE tương đối làm nổi bật hơn hương vị và độ đậm đà của vùng nguyên sản. Vậy cà phê SOE là gì? SOE viết tắt của Single Origin Espresso,
Đọc tiếp →
Máy pha cà phê espresso nên dùng loại hạt cà phê nào mới được? Espresso chỉ là một trong những phương pháp chiết xuất cà phê mà thôi. Bất kể dùng loại cà phê như thế nào, chỉ cần là cà phê được làm ra bằng máy pha cà phê espresso thì đều có thể gọi là cà phê espresso. Chỉ cần có hương vị ngon, bất kể là cà phê đơn nguyên hay cà phê trộn, cũng
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cách pha chế espresso (Espresso) sớm nhất ra đời vào năm 1884, một người Ý tên là Angelo Moriondo đã thiết kế một bằng sáng chế
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
